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心から美味しいと思えるオーガニックコーヒーを目指しました。濃厚フレーバーにやわらかな香味 重なり合う豊かな複雑味
ブラジル・スルデミナス　 100g【オーガニックコーヒー】【中煎りコーヒー】
1,000円(税込1,080円)
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MSC-164
ブラジル・スルデミナス　 100g【オーガニックコーヒー】【中煎りコーヒー】
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1,000円(税込1,080円)
10 ポイント還元



濃厚フレーバーにやわらかな香味
重なり合う豊かな複雑味





ダークチョコレートのような濃厚なフレーバーに、ローストアーモンドのような香味を併せ持つ複雑で豊かな味わい。穏やかな苦みの中に、やわらかな酸味、ハチミツようなコク、マロンのようなやさしい甘さが感じられます。




コーヒーの栽培に適した標高の斜面で、伝統的な方法での有機栽培を行なっています。収穫の際は土の上に布を敷き、その上に摘み取ったチェリーを落とし、チェリーが直接土に接しないようにしています。年に1〜2回オーガニックの肥料をまいています。また、パルピングで使用した水も肥料に混ぜて再利用し、地域の水質にも配慮しています。




生産量、輸出量ともに世界一の実力を誇るブラジル。
産地の標高が比較的低く、全体的に酸味は少なめでバランスが良いです。




※4月中旬から、環境への負荷が少ないバイオマス素材のクラフトパッケージに切り替わります。




【カッピング】ダークチョコレート・ローストアーモンド・ハチミツ・マロン





テイスティングチャート



テイスティングチャート




【商品詳細】



内容量　100g
原材料　オーガニックコーヒー豆100%





■アトリエ・モリヒコのコーヒーの保存方法
直射日光を避けて20℃以下の涼しいところに保存して下さい。美味しく召し上がっていただける期間は常温の場合「豆」のままで約30日、「挽いた豆」ですと約10日くらいが目安です。冷蔵の場合は約3ヵ月。冷凍の場合は約1年以内は美味しくお飲みいただけます。
※冷蔵・冷凍に関する風味の持続期間はアトリエモリヒコの焙煎技術により可能な期間です。一般的なコーヒーの保存期間を示すものではありません事をご注意ください。







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