SC-13
スペシャルティコーヒー【ケニア キグワンディ】100g
1,200円(税込1,296円)
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ポイント還元
ジューシーな酸味と甘い余韻
「KENYA AA KIGWANDI -ケニア キグワンディ-」
ケニアの高地・ニエリ県にある精製所で作られたコーヒー。
約840軒の小さな農家が育てた完熟チェリーを集め、ケニア独特の「ダブル発酵」という方法で丁寧に処理。じっくり乾燥させることで、ジューシーな酸味とやさしい甘さが引き出されます。
栽培されているのは、ケニアを代表する品種「SL28」「SL34」。高い標高と涼しい気候が、香り高い風味を育みます。環境にも配慮し、水力発電を使って精製を行っているのも特徴です。
世界中のロースターから選ばれるなど評価の高いコーヒーで、MORIHICO. では中深煎りに焙煎。深い甘さと複雑な酸味のバランスを楽しめる一杯に仕上げました。
【カッピング】グレープフルーツ、プラム、クローブ、ベルガモット
- ■エリア:ケニア中部ニエリ
- ■標 高:1,600m
- ■品 種:SL28、SL34など
- ■プロセス:ケニアウォッシュ
- ■生産者:キグワンディファクトリー
【商品詳細】
内容量 100g
原材料 アラビカ豆100%
賞味期限 製造から1年
■MORIHICO.のコーヒーの保存方法
直射日光を避けて20℃以下の涼しいところに保存して下さい。美味しく召し上がっていただける期間は常温の場合「豆」のままで約30日、「挽いた豆」ですと約10日くらいが目安です。冷蔵の場合は約3ヵ月。冷凍の場合は約1年以内は美味しくお飲みいただけます。
※冷蔵・冷凍に関する風味の持続期間はMORIHICO.の焙煎技術により可能な期間です。一般的なコーヒーの保存期間を示すものではありません事をご注意ください。



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