市川草介著『カフェがなくなったら・・・』

MORIHICO.代表市川草介による初の単行本です。
コーヒービジネスに興味のある方はもちろん、
起業を目指す若者たちに先輩起業家として熱いエールを贈ったビジネス書の誕生です。
今まで語られることがなかった創業者であり、現経営者である市川草介の生い立ちから、
1号店「森彦」からフレンチレストラン「ダフネ」など 13 店舗に至るまでの
経営哲学を余すところなく紹介。
カラー写真を多数掲載し、MORIHICO. の世界観を豊かに表現し、
SNSなどで語られたメッセージも掲載しています。
MORIHICO. のファンはもちろん、幅広い方々にお楽しみいただける1冊となっています。


【発売元】現代書林
【仕様】四六判ソフトカバー200ページ(内96ページはカラー)


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