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ストロベリーのような甘酸っぱい風味
スペシャルティコーヒー【グァテマラ・ヌエボ・オリエンテ】100g【中煎りコーヒー】
972円(内税)
5 ポイント還元
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SC-11
スペシャルティコーヒー【グァテマラ・ヌエボ・オリエンテ】100g【中煎りコーヒー】
972円(内税)
5 ポイント還元



ストロベリーのような
甘酸っぱい風味





「GUATEMALA Nuevo Oriente -グァテマラ・ヌエボ・オリエンテ-」


グァテマラでは精選方法はウォッシュドが主流。通常収穫期の最後に水洗式に適さなかったコーヒー果実がクロップの最後にナチュラルに仕上げられることがありますが、このコーヒーはウォッシュドにも適する真っ赤な完熟果実のみを丁寧にセレクトし、高級ナチュラル用に仕上げられた一品です。
グァテマラでは近年コーヒー豆の出荷減少による危機感をきっかけに、ウォッシュドにかわりナチュラル精製での生産が増えてきてます。
熟れた果実を思わせるフルーティーで甘酸っぱい風味、ストロベリーやメロンのような甘みが広がります。

【カッピング】ベリー、メロン、フルーティー、スイート






  • ■エリア:グァテマラ東部ニューオリエンテ地域

  • ■標 高:1,500-1,650m

  • ■品 種:カトゥーラ、ブルボン等

  • ■プロセス:ナチュラル

  • ■生産者:小規模生産者からの集買






テイスティングチャート



テイスティングチャート







【商品詳細】



内容量 100g
原材料 アラビカ豆100%





■アトリエ・モリヒコのコーヒーの保存方法
直射日光を避けて20℃以下の涼しいところに保存して下さい。美味しく召し上がっていただける期間は常温の場合「豆」のままで約30日、「挽いた豆」ですと約10日くらいが目安です。冷蔵の場合は約3ヵ月。冷凍の場合は約1年以内は美味しくお飲みいただけます。
※冷蔵・冷凍に関する風味の持続期間はアトリエモリヒコの焙煎技術により可能な期間です。一般的なコーヒーの保存期間を示すものではありません事をご注意ください。







オーガニック&スペシャルティコーヒー ワールドマップ

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