スペシャルティコーヒー【エチオピア・グジ・ゲレザ】浅煎り100g




ジャスミンやストロベリーのような
華やかで安らぐ香り





「ETHIOPIA Guji Guereza -エチオピア・グジ・ゲレザ-」


グジに位置するゲレナ農園にてゲイシャ種のみを指定して作り上げたグレード3 の非水洗コーヒーです。「ゲレザ」はこの農園で運が良ければ見ることができる別名アビシニアコロンブスというサルが由来です。完熟チェリーの使用にこだわり、その品質を安定させています。
農園の設立は2014 年と比較的新しいですが、RFA/UTZ 認証やJAS 認証の取得にも励んでいる将来有望なサプライソースです。
華やかで安らぐ香り、ジャスミンやストロベリーのような豊かな風味と酸味、カモミールのようなやさしい甘みが特長です。

【カッピング】ジャスミン、ストロベリー、カモミール、クリーン、フローラル






  • ■エリア:オロミア州グジ地区

  • ■標 高:1,350 〜 1,600m

  • ■品 種:ゲイシャ

  • ■プロセス:ナチュラル

  • ■農園名:ゲレナ







【テイスティングチャート】









チャート表























苦味 チャート表
酸味 チャート表
甘味 チャート表
コク チャート表









【商品詳細】



内容量 100g
原材料 アラビカ豆100%





■アトリエ・モリヒコのコーヒーの保存方法
直射日光を避けて20℃以下の涼しいところに保存して下さい。美味しく召し上がっていただける期間は常温の場合「豆」のままで約30日、「挽いた豆」ですと約10日くらいが目安です。冷蔵の場合は約3ヵ月。冷凍の場合は約1年以内は美味しくお飲みいただけます。
※冷蔵・冷凍に関する風味の持続期間はアトリエモリヒコの焙煎技術により可能な期間です。一般的なコーヒーの保存期間を示すものではありません事をご注意ください。







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